花甲里面的黑色东西能吃吗

发布时间:2018-06-05 11:09:20来源:网络阅读:585

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许多人都问花甲里面的黑色东西能吃吗,那么到底花甲里面黑的能吃吗,花甲怎么做好吃呢?下面跟随小编一起详细了解了解吧~

花甲里面的黑色东西能吃吗

花甲里面的黑色东西能吃吗

花甲里面的黑色东西其实是能吃的,可以说,只要花甲吐沙干净了就可以吃的,里面的黑色部分不一定要剔除。

花甲里面的黑色部分是肠腺和海泥,肠腺里虽然有花甲食用完未完全消化的食物,也有一些代谢废物,但花甲生活在浅海海底,吃的浮游藻类和少量浮游生物,饮食比较干净,所以吃了也没什么关系。

而海泥的话,花甲多少都会有一些残留,吃下去对身体也无害。要是在没有煮熟之前撬开壳清洗花甲的话,海泥会被清洗的很干净,但是等你下锅的时候,这些壳受热之后又会重新闭合,就没那么入味,而且吃起来很麻烦。

所以要不要吃黑色部分就看个人了,如果不嫌麻烦可以剔除掉不吃,嫌麻烦的只要让花甲吐沙干净就行了,有黑色部分的花甲烹饪出来既不影响口感也不影响健康。

注意:花甲的身体结构比较简单,除了外壳不能吃,内脏里的沙子不能吃之外,其他都能吃。

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