冰糖雪梨炖燕窝:秋季适宜润燥清补,人们应选用防燥不腻的平补之品,燕窝正是秋季进补的温良上品,而且燕窝能够调节人体免疫、呼吸系统、肝肺功能,以达秋季养生之功效。
“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷!”、“和记的粉,半雅亭的面,火宫殿的小吃香又辣。”这些是长沙民间流传的小吃民谣,每一个老字号背后都有一段故事。如今有些老字号已逾百年,有些已消失殆尽,想品味长沙经典,这些必是首选。
胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。
厦门本地除了客家菜很出名,地道的潮粤菜也让一众老饕们赞不绝口。无论是想品尝擅长海鲜烹饪的潮州菜,还是取法自然,口味清甜的粤菜,你都能在厦门找到最合意的餐厅。喜欢潮粤菜的你,不妨到以下餐馆尝尝鲜。
曾厝垵,时下最新潮的文艺聚集地。这个小小的临海渔村,如今已是厦门文艺小清新的又一代言人。这里独有的宁静,使得来这里用餐成为精神上无与伦比的享受。
鼓浪屿龙头路作为岛上最重要的一条购物美食街,小店遍布,这里美食众多,其中小吃尤为出众,最为有名的是叶氏麻糍、龙头鱼丸汤、黄胜记黄金香肉松、汪记馅饼、海蛎煎、面线糊等;
来厦门当然要吃海鲜,满街的海鲜大排档让人口水直流。海蟹、鲍鱼、花蛤、鱿鱼、基围虾等,原汁原味的海鲜配上厦门独特的酱油水烹调工艺,那滋味真让人回味无穷。厦门吃海鲜的地方众多,下面就带你尝遍当地数一数二的海鲜餐厅。
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料,常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮,因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料,甜菜为辅料。也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。