豇豆的做法大全 总有一款是你的最爱

发布时间:2018-05-29 11:24:38来源:网络阅读:449

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自制酸豇豆

豇豆的做法大全 总有一款是你的最爱

材料:长豆1-1.5斤,蒜头3-5颗,辣椒适量,盐2茶匙,冷开水1500CC。

做法:

1、将所有材料洗净,将所有材料以盐抓一抓杀青,放入可以密合的容器中。

2、加入煮过的冷开水,需醃过所有材料。

3、用一个碗或碟子压在长豆上,不可让它浮出水面。

4、密封,常温放3天(夏季),冬季则视温度再增加1-2天,这过程不要开动容器,3天后即可完成。

豇豆虾卷烤

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材料:基围虾,豇豆,胡椒碎,黑胡椒粉,盐。

做法:

1、首先豇豆焯水变软捞出,过一遍凉水。

2、虾去壳留尾巴部分,洗干净沥干水分。

3、把豇豆缠到虾上,用竹签定型,撒上黑胡椒和盐,入烤箱180度10至15分钟,中间翻一下,烤熟即可,趁热吃口感超好。

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