没吃过咸猪骨蛋花浸苦瓜?如此有营养的汤还不快学

发布时间:2017-09-30 09:10:33来源:网络阅读:62

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喝汤是一种良好的生活习惯,喝汤的好处也有很多,饭前喝汤可以减肥,喝汤还能让身体更好的吸收食物中的营养物质,能够起到强身健体的作用。但是那么多的汤什么是适合你的呢?今天小编就为大家介绍一种实惠又营养丰富的汤:咸猪骨蛋花浸苦瓜。

没吃过咸猪骨蛋花浸苦瓜?如此有营养的汤还不快学

如何做咸猪骨蛋花浸苦瓜

材料:制作咸猪骨蛋花浸苦瓜的材料并不多,苦瓜1根,鸡蛋1个,咸猪骨适量,再加上适当的调料就可以了。这些食材方便购买而且价格实惠,所以说非常值得尝试。

做法:

1、猪骨先用水焯一下,去掉多余的血水。用咸猪骨先煲好汤底。

2、然后放苦瓜进去滚大约2-3分钟,这时候把鸡蛋放进去,打发了后放点盐,这样一道美味就完成了。说的没错吧!咸猪骨蛋花浸苦瓜的制作方法真的不难,如此实惠的美味怎么能错过呢?在制作咸猪骨蛋花浸苦瓜时,如果不想汤有苦的味道,可以把苦瓜切成块状,放水里煮熟捞出,然后冷水浸泡.这样苦瓜的苦味可以减轻很多。

咸猪骨蛋花浸苦瓜的食用功效

1、猪骨性温且味甘咸,儿童经常喝骨头汤,能及时补充人体所必需的骨胶原等物质,增强骨髓造血功能,有助于骨骼的生长发育,成人喝可延缓衰老。

(1)猪骨、牛骨、羊骨等动物的骨头中含有多种对人体有营养、滋补和保健功能的物质,具有添骨髓、增血液、延缓衰老、延年益寿的功效。

(2)猪骨头的蛋白质、铁、钠和产生的能量远远高于鲜猪肉,其蛋白质高出奶粉23%,是猪肉的2倍,高出牛肉61%,是鸡蛋的1倍多,铁含量为奶粉的9倍多,牛肉的8.5倍、猪肉的2.5倍、鸡蛋的1倍多,磷、钙的含量更是其他食物所不能能比拟的。骨头的营养成分比植物性食物更易被人体所吸收。

(3)俗话说“骨头的精华在汤里”。经常喝些猪骨头、牛骨头和羊骨头汤,能及时补充人体所必需的类黏盶和骨胶原等物质,以增强骨髓造血功能,从而延缓衰老。

2、鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。鸡蛋中的营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。3、苦瓜的食用功效

(1)苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

(2)苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

(3)苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用。

(4)苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。看到这里,大家对咸猪骨蛋花浸苦瓜也了解了,常喝汤的人就知道汤应该换着喝,如果你不知道今天该做什么汤了,不如试试咸猪骨蛋花浸苦瓜吧!

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